Description
De tous nos sens, l’odorat est le moins connu : il est pourtant la source mme du plaisir ou du dgot vis–vis d’un plat ou d’un aliment. C’est lui qui dclenche des souvenirs au passage d’une odeur ou d’un parfum, veillant en nous une multitude d’motions. C’est encore lui qui nous aide comprendre la force du lien sensoriel entre une mre et son bb. Et c’est toujours lui qui donne aux scientifiques des possibilits de dpister des cancers ou les maladies d’Alzheimer et de Parkinson. Spcialiste de l’odorat, Hirac Gurden explique comment les odeurs sont reprsentes dans le cerveau et comment nous utilisons les informations olfactives pour guider nos comportements. Dans ce texte accessible tous, il dcrit les dcouvertes scientifiques les plus rcentes.
Auteur : Gurden HiracEditeur : ARENES (EDITIONS LES)Date de parution : 11/04/2024Nombre de pages : 250Dimensions : 21.3 x 15.2 x 2.5
FormatGrand formatDate de parution25/05/2022Rf / EAN : 5d2c2c16-120c-4c30-858f-5317c8a22159 / 9791037507259
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