Description
Petit, concis, pratique et tout chocolat, parce que 98 % des Franais aiment le chocolat. Pour vous, j’ai slectionn mes 21 recettes prfres au chocolat noir, blanc ou au lait : gteaux glacs ou pas, avec ou sans gluten, fondant ou mi-cuit, des mousses faire la veille (trs pratiques) ou un souffl inratable de dernire minute. Une grande varit de saveurs, de textures et de temps de prparation. Vous lirez le vtre, celui qui deviendra votre signature. Mais la condition premire pour une texture parfaite, c’est la qualit du chocolat et du beurre. Le meilleur du meilleur. Et toujours le zeste d’amour . – Perla Servan-Schreiber Perla Servan-Schreiber est ne au Maroc. Au cours de ses 50 annes de presse Paris, elle rencontre son mari, Jean-Louis Servan-Schreiber, et, ensemble, ils font le succs de Psychologies. Elle est auteure de 7 essais et 8 livres de cuisine.
Auteur : Servan-Schreiber PerlaEditeur : LA MARTINIEREDate de parution : 29/09/2023Nombre de pages : 46Dimensions : 13.2 x 9.0 x 0.6
FormatPocheDate de parution25/05/2022Rf / EAN : 7fa635fb-6608-4e6f-94f3-68190b74852b / 9791040116042
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